Vzhled/ look

   Saluki je svým vzhledem lehce stavěný chrt, harmonické a ladné linie, téměř čtvercového formátu. Má nezaměnitelnou typickou chrtí postyvu, štíhlou a elegantní, buď s dlouhou srstí na ušních boltcích ( tzv. třásně ), loktech ( opeření )a ocasu, nebo u hladkosrsté variety bez praporců. první dva až tři páry žeber mají být dobře viditelné. Hlava s prodlouženou úzkou tváří a očima tvaru mandlí je dlouhá, nesená vzpřímeně na dlouhém krku; čelní sklon mírný, uši svěšené. Hrudník je úzký a hluboký, elegantní křivkou přechází ve vtažené břicho. Ocas je dlouhý, nízko nasazenýa svěšený. Nohy má saluki rovné a dlouhé se silnými svaly, což mu umožňuje vyvinout rychlost potřebnou ke štvaní kořisti. Kohoutková výška se obvykle pohybuje v rozmezí 58 - 71 cm, feny mohou být i menší, ale jejich výška by neměla klesnout pod 54 cm. Hmotnost by se měla pohybovat od 14 do 25 kg, záleží na kravní linii a oblasti, odkud pochází. Srst je jemná, hladká a leskklá u obou variet. Její barevnost standard nijak neomezuje a pohybuje se od bílé přes zlatavou , rezavou a černostříbrnou až k trikolorní. Oči a nos jsou tmavé. Pohyb saluki je vždy ladný a elegantní, dokonce i při vysokých rychlostech graciézní a vyvolávající dojem, že se ani nedotýká země.