Povaha/ Character

     Saluki jsou inteligentní, klidní psi, kteří si  potrpí na svou hrdost a důstojnost. Stejně tak ovšem dokážou být i aktivní a hraví. Jako společníci jsou věrní, své city projevují neokázale. Jsou bdělí a ostražití, ale štěkají jen tehdy, když k tomu mají dobrý důvod. Saluki mají silný lovecký instinkt a neubrání se pronásledování prchajících zvířat. Jejich rychlost je ohromující - dokážou předstihnout i prchající gazely, k jejichž lovu byli původně určeni. Jako mnohá lovecká plemena byli vždy vedeni k tomu, aby i daleko od svého pána sami rozhodli, jak se při lovu zachovat. Proto je i dnešní saluki pes velmi pudový, impulzivní a těžko ovladatelný, s velkou touhou po nezávislosti, který těžko snáší každé omezování osobní svobody. pokud už je saluki stržen loveckým zápalem, bude zcela hluchý k jakýmkoliv povelům. Silně lne ke své rodině a velmi si považuje přítomnosti pána. K cizím lidem bývá nedůvěřivý a odtažitý, ale nikdy není agresívní. Se psy žijícími ve stejné smečce vychází dobře, s ostatními podobně založenými si rozumí a problém může mít jen s cizími psy, které nemá zájem poznat. S ostatními doma chovanými zvířaty vychází bez problémů. Saluki jsou lovci na viděnou, kteří doslova kořist nespustí z očí. Ze všech smyslů je to právě zrak, kterým se saluki orientují. Čich a sluch mají údajně horší než jiná plemena. Vyznačují se velkou houževnatostí a vytrvalostí v běhu v různých terénech. Mezi typické vlastnosti saluki patří absence psího pachu, čistotnost, teplomilnost, schopnost dlouhého polehávání na vyvýšených místech a pozorování okolí. To, že saluki neradi odpočívají na zemi, ale raději si vyhlédnou nějakou pozorovatelnu, pramení nejspíše ze zakořeněné obavy z pouštních štírů a hadů a nikdy neulehnou k odpočinku, dokud pozorně neprohlédnou nejbližší okolí.